Zutaten

1 Blätterteig

2 Spitzarella*

1 Ei

Senf

gemahlen Haselnüsse oder Baumnüsse

Pfeffer, Salz, Paprika, nach Belieben andere Gewürze

* Spitzarella kann tiefgefroren werden, da jeweils nur einer in der Lieferung ist.

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Zubereitung

1. Den runden Blätterteig von 30 cm Durchmesser mit einem Messer in vier gleich grosse Stücke schneiden.
    

2. Senf mit den Nüssen vermischen und auf dem Blätterteig verteilen.
    

3. Den Spitzarella halbieren und auf die Nuss-/Senfmischung legen und würzen.
    

4. Liebevoll einpacken, mit Ei bepinseln und mit einer Gabel einstechen.
    

5. Den Backofen auf 200°C vorheizen und auf Umluft stellen. Die Backzeit beträgt etwa 15 Minuten.